Production de grands vins - Mirepeisset (11)

 

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Vigneron Indépendant, la Famille Greuzard, produit de Grands vins dans le Languedoc (Sud France), Minervois et Pays d'Oc

Origine viticole

Enfants, la sève des vignes coulait déjà dans nos veines. D'origine bourguignonne, nous avons baigné dans l'esprit du vin avec les appellations de Saint-Véran, de Pouilly-Fuissé, de Bourgogne Pinot Noir et bien d'autres encore !

Notre Passion, notre Courage et notre Esprit de Famille, nous ont permis l'acquisition, le réaménagement et le développement du Domaine de l'Herbe Sainte.

Venez découvrir et déguster nos divers produits:  nos vins d'AOP Minervois Rouge et d'IGP Pays d'OC Blanc, Rosé, Rouge; notre huile d'olive "d'Olivière" ...

L'Histoire d'une propriété viti-vinicole, produisant des vins de qualité, sur le Terroir du Canal du Midi en Minervois (Département de l'Aude, 11), dans la région du Languedoc Roussillon

Hitorique de la Famille

HISTORIQUE DU DOMAINE :

En 1980, Installation de notre famille dans le Languedoc.

En 1987, nous achetons une première vigne, un Carignan âgé d'environ 50 ans, sur la commune de Sallèles-d'Aude.

En 2001, nous procédons à l'acquisition du Domaine de l'Herbe Sainte et à l'élaboration de notre premier millésime. Aujourd'hui, notre vignoble atteint une superficie de 61 ha de vigne et de 20 ha de terre à réencépager.

Décembre 2005 est un grand évènement pour nous, grâce à l'achat de la maison du Domaine de l'Herbe Sainte, la propriété est enfin complète.

Depuis 2008, nous somme membre de "France Passion" et accueillons les campings cars adhérents, en fonction de l'espace disponible.

Mars 2012, agrandissement du chai de vinification et de stockage de 670m².

Juillet 2013 début du développement oenotouristique, réhabilititation de bâtiments pour la construction d'une salle d'accueil de groupe et de réception, d'une salle de dégustation et de gîtes.

Le Domaine de l'Herbe Sainte proche du Canal du Midi et du Port de la Robine, développe l'Oenotourisme (gîtes de charme...), l'Art de Vivre dans le Sud

Port de la Robine

ATTRAITS TOURISTIQUES DU DOMAINE :

Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé << Patrimoine Mondiale>>, de l'embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau de Le Somail.

Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois.

Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages.

Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de" France Passion", qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi.

Prochainement, vous aurez la possibilité de louer notre salle de réception (pour vos événements) ou l'un de nos gîtes (de 110 à 130m² avec terrasse et vu sur le vignoble)

présentation en anglais du dom



 

 

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Une Histoire, Une Famille, Un Domaine, Des Vins de Caractère !!!

Domaine de L'Herbe Sainte - 11590 - MIREPEISSET / Tél. : 04 68 46 30 37 / Fax : 04 68 46 06 15 / Siret : 420107799